苯甲酸鈉
英文名稱 Benzoic acid, sodium salt
中文別名 安息香酸鈉
CAS RN 532-32-1
EINECS號 208-534-8
分 子 式 C7H5NaO2
分 子 量 144.10
物化性質 性狀 白色結晶或顆粒，或無色粉末，帶有甜澀味。
溶解性 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
用　　途 主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等