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L-蘋果酸質量及添加量,L-蘋果酸廠家,L-蘋果酸價格

 
 
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品牌 浩遠
過期 長期有效
更新 2014-10-08 10:06
 

北京浩遠食品添加劑有限公司

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  • 北京
  • 上次登錄 2014-10-08
  • 林浩然 (先生)   經理
詳細說明
 L-蘋果酸(97-67-6)英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。CAS:97-67-6。

性狀:白色結晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。 

用途:緩沖劑、調味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃稀?/p>

質量標準: 符合CP2010要求(還可以按客戶要求加工定做優于CP2010要求產品)  

項  目                                      可定制加工標準

比旋度           -1.6°— -2.6°             -1.6°— -2.6°       

鑒別                   ﹢                         ﹢  

含量                  ≥99.0%                   ≥99.5%  

溶液的澄清度與顏色     ﹢                         ﹢

水中不溶物           ≤0.1%                     ≤0.1% 

有關物質

富馬酸               ≤1.0%                     ≤0.05% 

馬來酸               ≤0.05%                    ≤0.01% 

其他雜質峰           ≤0.5%                     ≤0.2% 

易氧化物               ﹢                         ﹢  

氯化物               ≤0.05%                     ≤0.04% 

***鹽               ≤0.03%                     ≤0.02%

水分                 ≤2.0%                      ≤0.5% 

熾灼殘渣             ≤0.1%                      ≤0.05%

重金屬               ≤20ppm                     ≤10ppm

砷鹽                 ≤2ppm                      ≤2ppm  

L-蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下:
(1)食品工業:用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節,葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業:蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
(3)醫藥工業:各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。
(4)日用化工工業:是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
包裝:25KG紙板桶
儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存。

 

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