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單價 58.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后48小時內
庫存 6000000公斤起訂25公斤
品牌 鴻祥
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2022-02-25 12:32
 

鄭州鴻祥化工有限公司第一分公司

企業會員第13年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明
檸檬酸鐵銨 (枸櫞酸鐵銨)   含量:98.84%      58元  
營養增補劑,鐵質強化劑,乳化劑,抗結劑,抗貧血用鐵劑,營養強化劑
CAS1185-57-5     鐵含量:14.5%  
型號:食品級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)
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鐵元素含量:16.518.5%
【性狀】綠色至紅棕色粉末。鐵腥味低,極易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈中性,在空氣中易吸潮,對光不穩定,遇堿溶液有沉淀析出。
分子式:(NH4) 3FeC12H10O14  分子量:488.16       鐵元素含量:16.518.5%
【產品用途】
檸檬酸鐵銨用途:鐵質強化劑、抗貧血用鐵劑,亦可用作食鹽的抗結塊劑,食品、飼料添加劑的抗結塊劑。棕色品含鐵量較高(可達18.5%),一般用作補血劑,可配制補血液劑或糖漿。綠色品含鐵量較低(14.5~16%),但更容易感光(還原成亞鐵鹽),常用作藍印曬圖的感光劑。不同濃度枸櫞酸鐵銨還可用于上腹部MR快速成像及在磁共振膽胰管成像。
【溶解情況】檸檬酸鐵銨易溶于水,不溶于乙醇,遇堿性溶液有沉淀析出。
【使用范圍】
檸檬酸鐵銨在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200~1350mg/kg;在乳制品和嬰幼兒食品中為400~800mg/kg;在谷類及其制品中為160330mg/kg;在飲料中為70~140mg/kg。
【制法】以檸檬酸、***亞鐵、液體無水氨為原料,經反應釜合成、沉淀、濃縮、干燥而成。
質量指標:(Q/ZRS0031S-2009
項  目
指  標
項  目
指  標
鐵(以Fe計)%
14.5~18.5
***鹽% 
≤0.3
草酸鹽試驗
陰性
重金屬(以Pb計) 
≤10ppm
砷(以As計)
≤3ppm
/
/
【適用說明】檸檬酸鐵銨作為營養增補劑(鐵質強化劑)可用于谷類及其制品、乳制品、嬰幼兒食品等。目前檸檬酸鐵銨在綠色食鹽中代替亞鐵***化鉀作為抗結劑使用,推薦添加量為25mg/kg。
【產品貯存】檸檬酸鐵銨存放密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。保質期18個月。
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