性狀：白色結晶粉末，微帶酸味，熔點153℃,其密度1.360g/cm3， mp153℃，正常沸點337.5℃ ,在330.5℃開始分解，閃點210℃,191℃ (閉口)

產品用途: 緩沖劑；中和劑；酸味劑；增香劑.

作為食品酸化劑、酯類增塑劑和紡織品處理劑 ;

用于醫(yī)藥、農藥、香料、粘合劑與助焊劑等的生產.

限量：固體飲料0.01g/kg口香糖4.0mg/kg

　　溶解性微溶于水，易溶于酒精、 等大多數有機溶劑。

　　己二酸在水中的溶解度隨溫度變化較大，當溶液溫度由28℃升至78℃時，其溶解度可增大20倍。15℃時溶解度為1.44g/100mL；25℃時溶解度為2.3g/100mL；100℃時溶解度為160g/100mL。

　　主要用途用作合成高聚物的原料，也用于制增塑劑及潤滑劑。

　　己二酸是白色結晶型固體。易溶于醇、醚可溶于 ,微溶于環(huán)己烷和苯。當己二酸中氧氣質量含量高于14%時易產生靜電引起著火。己二酸粉塵在空氣中爆炸的質量含量范圍為3.9%-7.9%。己二酸是脂肪族二元酸中最有應用價值的二元酸,能夠發(fā)生成鹽反應、酯化反應、酰胺化反應等并能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。

白色晶體，熔點153.0～153.1℃。是工業(yè)上具有重要意義的二元羧酸，在所有二元羧酸中產量居第二位。主要用于制己二腈進而生產己二胺，并與己二胺一起生產尼龍66（見聚酰胺）。

此外，也用于生產不飽和聚酯、己二醇和己二酸酯類等。

　　1937年，美國杜邦公司用硝酸氧化環(huán)己醇（由苯酚加氫制得），首先實現了己二酸的工業(yè)化生產。進入60年代，工業(yè)上逐步改用環(huán)己烷氧化法，即先由環(huán)己烷制中間產物環(huán)己酮和環(huán)己醇混合物(即酮醇油，又稱KA油)，然后再進行KA油的硝酸或空氣氧化。

　　反應使用的催化劑為銅-釩系(銅0.1%～0.5%、釩0.1%～0.2%),溫度60～80℃，壓力 0.1～0.4MPa。收率為理論值的92%～96%。KA油氧化產物蒸餾出硝酸后，再經過兩級結晶精制，便可獲得高純度己二酸。

空氣氧化法是以醋酸銅和醋酸錳為催化劑，醋酸為溶劑，用空氣直接氧化KA油。一般采用兩級反應器串聯(lián)：第一級反應溫度160～175℃，壓力0.7MPa（表壓），反應時間約3h；第二級反應溫度80℃，壓力0.7MPa(表壓)，反應時間約3h。氧化產物經兩級結晶精制，回收的溶劑經處理后可循環(huán)使用。該法的選擇性與硝酸法相當，無硝酸法的強腐蝕問題，但反應時間為硝酸法的四倍，故采用尚少。