中文別名:6-乙氧基-3-丙烯基苯酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚;1-乙氧基-2-羥基-4-異丙烯苯

 英文名稱:trans-2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol

 英文別名:2-Ethoxy-5-prop-1-enylphenol; 5-propenylguaethol; Vanitrope; 2-ethoxy-5-(prop-1-en-1-yl)phenol; 2-ethoxy-5-[(1E)-prop-1-en-1-yl]phenol

CAS:94-86-0

EINECS:202-370-0

分子式: C₁₁H₁₄O₂

分子量:178.2277

物化性質(zhì)：

性狀：鱗片狀白色結(jié)晶或粉末。具有香蘭素似強烈香氣。1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多數(shù)植物油、食用溶劑和精油，極難溶于水。

密度:1.052g/cm3

熔點:86-88℃

沸點:312.8°C at 760 mmHg

閃點:165.2°C

蒸汽壓:0.000281mmHg at 25°C

用途：主要用作香蘭素代用品和配制巧克力香精。