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| 胡椒堿 基本介紹 |
| 中文名稱: | 胡椒堿 |
| 中文同義詞: | 胡椒堿;胡椒堿,97%;PIPERINE英文同義詞: 1-[5-(1,3-BENZODIOXOL-5-YL)-1-OXO-2,4-PENTADIENYL]PIPERIDINE;胡椒鹼 |
| 英文名稱: | piperine |
| 英文同義詞: | 1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]piperidine;1-Piperidino-5-(1,3-benzodioxole-5-yl)-2,4-pentadiene-1-one;Piperine;Piperidine, 1-[5-(3,4-methylenedioxyphenyl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]- |
| CAS號: | 7780-20-3 |
| 分子式: | C17H19NO3 |
| 分子量: | 285.37 |
| 標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo) |
| 相關(guān)類別: | 植物提取物 |
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| 胡椒堿 用途 |
| 用于白蘭地添加劑,使有辛辣味。也用作殺蟲劑。此外,它還是中國治療癲癇驗方(白胡椒和蘿卜)中主要抗驚厥成分。食品業(yè)中用作辛辣味原料,具殺菌作用。 |
