中文名稱: 南瓜籽油
中文同義詞: 南瓜籽油
英文名稱: pumpkin seed oil
主要營養(yǎng)成分不飽和脂肪酸，生物活性物質(zhì) 主要食用功效預(yù)防前列腺癌，增強(qiáng)男性性功能 。
主要作用：
（1）對(duì)男性前列腺疾病具有預(yù)防和保健作用。
（2）降低膽固醇，對(duì)心、腦血管疾病具有預(yù)防和保健作用。
（3）降低血糖，對(duì)糖尿病具有預(yù)防和保健作用。
（4）對(duì)百日咳、產(chǎn)后缺乳、內(nèi)痔、貧血、產(chǎn)后手足腫等具有特殊的效果。
使用方法：
（1）自制調(diào)和油：將南瓜籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營養(yǎng)的目的。
（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。貯存：儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)的庫房內(nèi),遠(yuǎn)離火種熱源避免日曬。
