磷酸一鉀

英文名：Potassium dihydrogen phosphate

別   稱(chēng)：磷酸一鉀， MKP 

化學(xué)式：KH2PO4

分子量：136.09

CAS登錄號(hào)：7778-77-0

EINECS登錄號(hào)：231-913-4

熔   點(diǎn)：257.6℃

水溶性：22.6g/100ml水，不溶于乙醇

密   度：2.238 g/cm3

外   觀：無(wú)色結(jié)晶或白色顆粒狀粉末

主要用途：磷酸一鉀是一種化學(xué)品，化學(xué)式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時(shí)熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇。工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強(qiáng)化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥。