蛋氨酸
分子式：C5H11NO2S 
分子量：149.21
CAS NO.:63-68-3
云南貴州四川廣西陜西甘肅青海湖南廣東廣州哪里有蛋氨酸便宜廠家代理商批發(fā)商
級別：食品級蛋氨酸；醫(yī)藥級蛋氨酸；飼料級蛋氨酸
蛋氨酸營養(yǎng)增補劑。人體必需氨基酸之一。
特性：無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或者白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281℃（分解）。對搶酸不穩(wěn)定，可導致脫甲吉作用。溶于水（5.6g/100ml,30℃）、溫熱的稀乙純、間性溶液和稀無機酸。
檢測項目 AJI92 USP26
含量 99.0～101.0% 98.5～101.5%
酸度pH5.0～6.5 5.0～6.5
比旋度[a]D020 -11.3~-12.1o
[a]D025 -9.8～-11.2o
溶液的透光度(T430)≥98.0%
氯化物(Cl)≤0.02% ≤0.04%
銨鹽(NH4) ≤0.02% 
流酸鹽(SO4)≤0.02% ≤0.04%
鐵鹽(Fe) ≤10ppm ≤30ppm
重金屬(Pb) ≤10ppm ≤15ppm
砷鹽≤1ppm(As2O3) ≤1.5ppm(As2O3)
其他氨基酸Conforms
干燥失重≤0.20% ≤0.30%
熾灼殘渣≤0.10% ≤0.40%
有機揮發(fā)物 Conforms
大豆蛋白中缺乏蛋氨酸，用dl-蛋氨酸補充后其營養(yǎng)價值可接近牛奶蛋白。另在含谷氨酸鈉的酵母水解物的食品中，可增加香味。 
大量用作飼料添加劑， 以改善飼料質(zhì)量， 提高天然蛋白質(zhì)的利用率和促進動物的發(fā)育