中文名稱:檸檬酸鈉（二水）
別名：檸檬酸三鈉
英文名稱:Sodium citrate
CAS號:68-04-2
分子式:C6H5Na3O7
分子量:258.07
EINECS號:200-675-3
外觀：白色粉狀
含量：99%
包裝：25kg/編織袋
用途：食品酸度調節劑
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