牡丹皮為毛茛科植物牡丹(PaeoniasuffruticosaAndr.)的干燥根皮，是中醫臨床常用中藥之一。丹皮酚作為丹皮的主要藥用成分，近年來受到越來越多的關注，其理化性質、藥理作用以及檢測提取等方面的研究成果頗豐。