外文名Propanoic Acid

別    名初油酸、甲基乙酸

化學式ＣＨ3ＣＨ2ＣＯＯＨ

分子量 74.08

CAS登錄號79-09-4

EINECS登錄號201-176-3

熔    點-21.5 ℃

沸    點141.1 ℃

水溶性與水混溶，可混溶于乙醇

密    度0.99 g/cm³

外    觀無色油狀液體，有刺激性氣味

閃    點54（CC）

丙酸，99.5%，200kg/桶，塑料桶包裝。丙酸一般是做飼料的。

用途

測定芳香族二胺類。氣相色譜分析標準。酯化劑。制造丙酸化合物。乳化劑。鍍鎳溶液。食品香料。

主要用途： 用作酯化劑的溶劑、增塑劑、化學試劑和配制食品原料等。

主要用作食品防腐劑和防霉劑。還可用作啤酒等中黏性物質抑制劑。用作增塑劑。