英文名：Methyl palmitate

別名：十六酸甲酯

化學(xué)式：C17H34O2

分子量：270.4507

CAS登錄號(hào)：112-39-0

EINECS登錄號(hào)：203-966-3

熔    點(diǎn)：28 ℃

沸    點(diǎn)：332.12℃

水溶性：不溶

密    度：0.865g/cm³

外    觀：無色液體或結(jié)晶

閃    點(diǎn)：152.82℃

溶解性：不溶于水，易溶于醇、酮苯，能溶于醚

用途：棕櫚酸甲酯是表面活性劑及其他精細(xì)化工產(chǎn)品的原料，是制造乳化劑、濕潤(rùn)劑、穩(wěn)定劑、防銹劑和增塑劑的中間體，同時(shí)也是生物間信息素、生物**的成分、化妝品(乳化劑，醫(yī)藥)的原料。