1、物化性質
   三聚磷酸鈉又稱焦偏磷酸鈉、三磷酸五鈉，簡稱磷酸五鈉或五鈉，分子式：Na5P3O10,分子量為367.86。三聚磷酸鈉為白色粉末狀固體，熔點622℃，易溶于水，其1%水溶液PH值約為9.7。  
   三聚磷酸鈉有兩種結構形態，即Na5P3O10-I型（α型，高溫型）和Na5P3O10-II型（β型，低溫型），這兩種構型的化學性質相同，結晶水合物也完全相同，但其熱穩定性、水合熱、吸濕性卻有很大差別。  
 

2、用途 
   該磷酸鹽可隔離多價離子。防氧化、防腐，可用作持水劑，脂肪和蛋白質的乳化劑。


3、標準指標
     Na5P3O10：                          95%以上
     P2O5：                              57.0%以上
     水不溶物：                          0.05%以上
      PH：                                9.5-10
     I型含量：                           10-60%
     密度：                            0.65-0.85g/cm3
     砷：                                3ppm 以下
     重金屬以鉛計：                      10ppm 以下
     氟：                                30ppm 以下
     硫酸鹽：                            0.4%以下
     氯化物：                            0.025%以下
     白度：                              85%以下


4、包裝 
   25公斤牛皮紙袋