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分 子 式
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C7H6O2
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分 子 量
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122.13
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性 質
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本品為白色有絲光的鱗片或針狀結晶，微有安息香或苯甲醛的氣味，約于100℃升華，相對密度1.316，沸點249.2℃，熔點121.7℃，難溶于水（0.34g/100ml, 25℃），溶于沸水(4.55g/100ml，90℃)、乙醇、氯仿和乙醚以及非揮發油和揮發油
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用 途
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用于食品及醫藥防腐劑，抗微生物劑；塑料增塑劑及有機合成原料。
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添 加 量
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面包及糕點類0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果凍蜜餞果醬1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；醬油0.1-0.25%。
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限 量
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包 裝
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袋裝, 內包裝用一層聚乙烯薄膜袋, 外包裝用聚丙烯編織袋,每袋凈重 25KG
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品質標準
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指標名稱
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工業級Q/TALH
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食品級GB1902-94
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藥用級BP98
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含量(干基計)
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≥98%
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≥99.5%
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99.0-100.5%
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熔程
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121 -124℃
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121 -123℃
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121 -124℃
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易氧化物
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通過試驗
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通過試驗
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易碳化物
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通過試驗
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通過試驗
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氯化物
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≤0.014%
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≤0.03%
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重金屬(以pb計)
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≤0.01%
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≤0.001%
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硫化殘渣
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≤0.1%
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砷（以AS計）
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≤0.0002%
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鄰苯二甲酸
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≤0.0002%
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干燥失重
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≤0.5%
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白度
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符合規定
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符合規定
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