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DL-丙氨酸

 
 
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更新 2012-01-07 10:49
 

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詳細說明

DL-丙氨酸
中文名:DL―丙氨酸
英文名:DL―Alanine
分子式:C3H7NO2
CAS:302-72-7
性狀:無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。化學性能穩定。亞硝酸可轉變為L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。
用途:營養增補劑。調味料。
應用:廣泛用于調味品。能增強化學調味料的調味效果、改善有機酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質量、防止油類氧化、改善浸漬品的風味。
質量標準:FCCⅣ
含量(以干基計):98.5%―101.5%
氯化物:≤0.02%
重金屬:≤0.002%
砷鹽:≤2ppm
灼燒殘渣:≤0.10%
干燥失重:≤0.30%
包裝:25KG/桶。
運輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。
保質期:兩年。
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