性狀:無色柱狀結(jié)晶。無臭。易溶于水，略有吸濕性。用途:緩沖劑；品質(zhì)改良劑；乳化劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化增效劑；；凝膠劑；類燙毛劑。        在一定的ph值下，由碳酸鈉與磷酸反應(yīng)或由磷酸氫二鈉與一定比例的磷酸反應(yīng)制得在濕空氣中易結(jié)塊。100攝氏度時脫水成無水物，水溶液呈酸性反應(yīng)（PH=4.5）。用途：用于鍋爐水處理，電鍍、制革、焙粉、燃料助劑、洗滌劑、云母徹合、酸性緩劑等，也是制取六偏磷酸鈉和縮聚酸鹽的原料。分子式：NaH 2PO4 H 2O 分子量：156.01 含量：99%。