產(chǎn)品別名 磷酸二鉀 　性 狀：白色結(jié)晶或無(wú)定形粉末,易潮解,易溶于水。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。有吸濕性。　分子式 K2HPO4-3H2O 　　產(chǎn)品用途 用于醫(yī)藥, 發(fā)酵, 細(xì)菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等,有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。 　　CAS號(hào) 7758-11-4 　　【性 狀】外觀為白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時(shí)自溶。相對(duì)密度為2.338，204℃時(shí)分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。 　　毒性防護(hù) 　　包裝儲(chǔ)運(yùn) 固體產(chǎn)品用內(nèi)襯聚乙烯塑料袋的塑料編織袋包裝，每袋凈重50kg；液體產(chǎn)品用聚乙烯塑料桶包裝，每桶凈重40kg。 貯運(yùn)參見(jiàn)磷酸二氫鉀。 　　物化性質(zhì) 白色結(jié)晶或無(wú)定形粉末。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。有吸濕性。 灼燒后成焦磷酸鹽。 　　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 黑Q/HG 1149-85 　　分子量 228.22 　　消耗定額 中和法 　　磷酸（H3PO4 85%） 0.561
用途：緩沖劑、螯合劑、酵母食料、強(qiáng)化劑、抗氧化增效劑 用 途：根據(jù)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（含1997-2002年增補(bǔ)品種）, 本產(chǎn)品主要用作食品加工緩沖劑、水分保持劑、鉀源營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、用于植脂末（奶精）、嬰兒配方粉等。