俗名：地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺; 　　
化學(xué)名：芐基二乙基[(2,6-二禁發(fā) 甲苯基氨基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨 化學(xué)分子式：C28H34N2O3 　　
分子量：446.59 　　
CAS 號(hào)： 3734-33-6 　　
EC No.: 2230952 　　
性 狀: 本品為白色結(jié)晶性粉末, 熔點(diǎn)163~170℃, 無(wú)嗅, 有非常強(qiáng)烈之苦味, 極易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。 　　
苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。 　　
本品的LD50為584mg/千克體重, 屬中等毒性物質(zhì), 由于使用濃度極低,在通常使用條件下是安全無(wú)毒的。 　　
效 益: 通常情況下本品的使用濃度極低,相對(duì)于每千克產(chǎn)品僅需幾厘錢,不會(huì)增加產(chǎn)品成本, 而能賦予產(chǎn)品安全性和功能性。 　　
用 途：本品是是世界上已知最苦的物質(zhì)，在溶液中的濃度達(dá)0.003%時(shí)便使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑),可以防止因人、動(dòng)物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生以及防止兒童啃咬物品,因此許多國(guó)家規(guī)定將本品用于日用品和塑料橡膠玩具制品等工業(yè)品中