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單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂5公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:38
 

廈門仁馳食品添加劑有限公司

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詳細說明
 L-精氨酸英文名稱:L-Arginine 
中文名稱:L-精氨酸 
CAS RN:74-79-3 
EINECS號:200-811-1 
分 子 式:C6H14N4O2 
分 子 量:174.2 
別名:L-蛋白氨基酸,L-胍基戊氨酸,L-2-氨基-胍基戊酸,2-氨基-5-胍基戊酸
特性:白色斜方晶體(二水物)晶體或白色結晶性粉末。 
熔點244℃(分解)。經水重結晶后,于105℃失去結晶水。 
其水溶液呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。 
溶于水(15%,21℃),不溶于**,微溶于乙醇。 
天然品大量存在于魚精蛋白等中,亦為各種蛋白質的基本組成, 
故存在十分廣泛。除魚精蛋白外,亦較多存在于烏賊、綠茶、 
蒜等中,并成為他們特殊的呈味物質。 
用途:增味劑;營養強化劑。 
質量標準:FCCⅤ,AJI92 
項目 標準 
旋光 +25.8~+27.7° 
含量 98.5~101.5% 
重金屬(以Pb計) ≤0.002% 
鉛 ≤10mgkg 
干燥失重 ≤0.1% 
氯化物 ≤0.1% 
限量: 
1.占食品中總蛋白質量的6.6%。 
2. FEMA(mgkg,1998): 
焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30; 
干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100; 
膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15; 
調味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10; 
油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20; 
速溶咖啡茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15; 
加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250; 
小吃食品15~250;湯類5~250。 
[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg, 
還可根據用戶需要包裝。 
[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒, 
害物同運。為非危險品。 
[貯 存]:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中, 
嚴禁與有毒、有害物質混放,以免污染。
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