谷胱甘肽
中文名稱(chēng)：谷胱甘肽
中文別名：L-谷胱甘肽; 5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸; 還原型谷胱甘肽; 谷胱甘肽(還原型)
英文名稱(chēng)：Glutathione
英文別名：gamma-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine; GSH; Glutathione, Reduced, Free Acid; Glutathione reduced
谷胱甘肽的CAS號(hào)： 70-18-8
EINECS號(hào)：200-725-4
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.3235
谷胱甘肽的含量: 99%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP/USP
性狀：白色結(jié)晶。易溶于水、稀乙醇、液氨和二甲基甲酰胺，不溶于乙醇.本品固體較為穩(wěn)定，其水溶液在空氣中易氧化成氧化型谷胱甘肽。
包裝：1公斤鋁箔袋
谷胱甘肽的用途：
一、谷胱甘肽的臨床治療和預(yù)防作用：
(1)放射線、放射性藥物或由于抗腫瘤藥物引起的白細(xì)胞減少等癥狀能起到保護(hù)作用。
(2)保護(hù)肝臟、解毒、滅活激素、并促進(jìn)膽酸代謝，有利于消化道吸收脂肪及脂溶性維生素
(3)抗過(guò)敏、或?qū)M織炎癥造成的全身或局部低氧血癥患者，可減輕細(xì)胞損傷，促進(jìn)修復(fù)
(4)改善某些疾病的病程和癥狀，作為輔助治療的藥物。如：肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白內(nèi)障和視網(wǎng)膜疾病，等眼科疾病及提高視力。
二、食品添加劑
（1）加入到面制品中，起到食品營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化作用及其他功能。
（2）將其加入到酸奶和嬰幼兒食品中，相當(dāng)于維生素C，可起到穩(wěn)定劑的作用。
（3）將其拌到魚(yú)糕中，可防止色澤加深。
（4）加到肉制品和干酪等食品中，具有強(qiáng)化風(fēng)味的效果。
三、美容產(chǎn)品
阻止洛氨酸酶的滲透，以此來(lái)達(dá)到抑制黑色素形成的目的。對(duì)祛除皺紋、增加肌膚彈性，收縮毛孔、淡化色素,全身美白有極好的功效。
